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臺灣引下雨持續引爆餐飲外賣業績直線上升

>>臺灣創業網 關注2017-06-20     來源:渠道網

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受到滯留鋒面與西南氣流影響,全臺各地近來天天都在下雨,影響民眾出門意愿,連帶亦使飯店餐廳與樂園、戲院生意受到影響,不過有提供外送服務的**、**等速食連鎖業者,以及「**」丼飯連鎖、「貳樓」美式餐廳,以及「點點心」港點專店與「蘇杭小館」等與Foodpanda等電商外送平臺合作的各式主題餐飲業者,都因為下雨使外送業績成長了10%至20%。業者并表示,近期要求外送服務的不只有家庭客層,僅送一或二餐的訂單亦增加,此現象反應出雨天在家用餐的人確實增加。

臺灣**表示,隨著雨季到來,民眾在家或在公司叫外送機會增加,帶動**「歡樂送」業績成長,點餐客流自6月迄今,較去年同期約有兩位數成長。而為重視安全,**亦針對下雨天執勤的外送員,提供反光雨衣及防滑鞋套,同時為保護員工執勤安全,**并要求外送員外出前,門店主管并會特別提醒雨天騎車應放慢行車速度,并注意防滑。外送員返回餐廳后,亦會適時關心員工身體狀況。

外送披薩連鎖品牌**行銷主管趙一貞表示,外送生意「看天吃飯」的性格很強,天氣太熱或下雨,外送訂單通常都會比日增加。因豪大雨天數增加,**自6月迄今的外送業績也成長了10%以上。以江浙美食為主的連鎖中餐品牌蘇杭小館,7家門店中有4家與空腹熊貓(foodpanda)合作提供外送服務。公司副總黃延齡表示,由于連日下雨,蘇杭小館各店的外送業績亦成長了10%至20%不等。**外送訂單近期則成長了5%。點點心成長20%。

**「歡樂送」近期外送銷量節節高品項依排名依序是:4人同享的「熱帶鳳梨歡聚餐」,其次為兩人共享的「熱帶鳳梨同樂餐」,都是主打臺灣民眾特愛的鳳梨入堡,還可同時吃到烤雞及厚實蝦排。而大人份量的「雞匯大三拼」則居銷量節節高品項第三名。**近期銷量節節高商品是「買大送小」組合及一個披薩外加2附食的「大披薩套餐」。點點心雖是港點專賣店,但外送訂單多以麵飯類的餐食為主。

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(責任編輯:yangyuehua)

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